食物的种类有很多种，每个人的饮食习惯都是不同的，想要健康就要多吃对身体有好处的食物，尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的，那么吃豆苗会上火吗？

豆苗的营养价值

豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份

吃豆苗上火吗

不会上火，豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效。

上面是对吃豆苗会上火吗的介绍，这样我们在吃豆苗的时候就能更好的调整自己的身体了，这样才能保证身体的健康。