现在越来越多的人对饮食的需求不再是宜安保肚子那么简单，不同食物的营养价值都是不一样的，其中扁蓄菜是最常是的一种食物，那么吃扁蓄菜会上火吗？

扁蓄菜的营养价值

扁蓄菜全草含萹苷、萹蓄灵、胡桃苷、紫云英苷、槲皮苷、槲皮素、伞形花内酯、牡荆索、异牡荆素、木樨草索、槲皮素一3一半乳糖苷、鼠李素一3一半乳糖苷等。又含右旋儿茶精、没食子酸、咖啡酸、绿原酸、草酸、硅酸、对香豆酸、黏液质、葡萄糖、果糖、蔗糖等。含糖2%～3%，另含有篇蓄苷、槲皮素以及少量鞣质、蜡和微量大黄素等。萹蓄苷为槲皮素一3一阿拉伯糖苷。

吃扁蓄菜上火吗

不会上火，请放心吃，有降火的功效。

容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃扁蓄菜会上火吗的介绍，所以在吃扁蓄菜的时候就能更好的调整了。