上火是生活中最常见的一种现象，引起身体上火的原因有很多的，其中饮食引起上火是最常见的，所以平时生活中特别注意，那么吃蒜苔会上火吗？

蒜苔的营养价值

蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。

吃蒜苔上火吗

吃蒜薹不会引起上火。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑的功效，

虽然每种食物的营养价值都非常的丰富，但是容易上火的人及就要特别的注意了，上面就是对吃蒜苔会上火吗的介绍，避免身体上火也能减少疾病发生。