通过饮食调整能让身体变得更加的健康，并且还能预防上火，味精是最常见的一种食物，很多人对他的作用和功效说法都是不一样的，那么吃味精会上火吗？

味精的营养价值

味精的化学名称叫谷氨酸钠，由大豆、小麦面粉及其他含蛋白较高的物质。

吃味精上火吗

不会，但过量食用会影响大脑神经系统。

食物虽然能让我们获取营养，但是不是每种食物都适合自己，上面就是对吃味精会上火吗的介绍，这样在吃味精的时候就能更好的掌握了。