早餐吃的好不好，会直接影响到你一天的精力，所以大家越来越重视早餐的内容和安排，不妨尝试着学一学营养早餐食谱的做法。如果时间充足的话，早上来一碗营养又美味的粥，那是再好不过了，现在就和小编学做6款营养早餐粥吧。

如今的社会脚步太快，大家都没有时间停下来注意一下自己的健康，今天小编给大家分享一下这9种营养早餐粥的做法，希望大家在工作称心如意的同时，身体硬朗朗哒~~

☆杂蔬瘦肉粥

原料：瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉

做法：

1.大米洗净，用清水浸泡15分钟。

2.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

3.将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。

4.肉用淀粉和料酒搅匀。

5.粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。

6.再放肉丝进去煮5分钟。

7.最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

☆营养杂蔬粥

原料：大米、南瓜、香菇、娃娃菜、葱、香菜、虾米、酱油、耗油、白芝麻

做法：

1.大米洗净后放入适量的水炖煮。

2.南瓜去皮切小块，香菇洗净切小块。

3.虾米稍微用水浸泡一下。

4.娃娃菜洗净切小块，葱切成葱花，香菜切碎。

5.大米煮开后转小火煮10分钟后放入南瓜和香菇再小火煮10分钟。

6.将娃娃菜和虾米放入再继续煮10分钟。

7.加入耗油、酱油、白芝麻搅拌均匀即可。

☆皮蛋瘦肉粥

原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油

做法：

1.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.皮蛋切丁。

4.高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。

5.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

6.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

☆板栗红枣粥

原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个

做法：

1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量的清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

2.熟板栗切小块。

3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

☆南瓜山药粥

原料：小米、南瓜、山药、枸杞

做法：

1.把小米洗净。

2.南瓜、山药去皮切成块。

3.锅中放水烧开，加入小米，再烧开。

4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

6.加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

☆枸杞猪肝瘦肉粥

原料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、粉肠、大米、姜丝、盐

做法：

1.将瘦肉，粉肠洗净，切好待用。

2.猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生抽腌制半小时。

3.洗米入锅煮粥。

4.水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开，文火煮。

5.枸杞菜去梗洗净待用。

6.带粥煮好后加入猪肝烧开。

7.加入枸杞叶。

8.再烧开的时候加盐调味就行了。

☆胡萝卜菊花粥

原料：胡萝卜、大米、菊花、白糖、盐

做法：

1.准备好大米、胡萝卜、菊花。

2.菊花用水泡发，胡萝卜洗净，切小粒。

3.大米洗净，倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。

4.倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。

5.加入菊花，煮5分钟。

6.煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。