冬季适合吃些营养粥，补充体内流失的水分与营养物质，大米粥，小米粥这都是我们平常吃腻了的，不妨试一试核桃芝麻糯米粥吧。核桃芝麻糯米粥营养丰富，而且健脑益智，值得品尝。制作方上也是简单易学，十分的方便快捷。芝麻核桃糯米粥的营养有哪些呢？那么我们一起来了解下吧！

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质。 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。

核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。多吃核桃可增强大脑的活力，补充人体所缺的肌醇，另外核桃具有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

芝麻核桃糯米粥的做法是，将核芝麻和核桃放入烤箱，烤几分钟，等烘烤结束后取出芝麻和核桃，挑出核桃仁掰成小块，最好大小合适，芝麻入食品粉碎机打成粉末，可根据个人口味加点白糖，然后将糯米淘洗干净，加适量的水，用高压锅熬煮，一定要把握好时间不能太长或太短。等糯米熟时将煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗喷香营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。

这就是芝麻核桃糯米粥的营养与做法，经常食用可以改善胃肠，补气益肾。对老人、孩子、孕都是不错的食品。通过长时间的科学饮食，我们不用服用保健药品，也可以达到增强体魄，延年益寿的效果，这么好的食物，让我们赶快行动起来吧！