随着工作的压力越来越大，让很多人身体常常会出现一些小问题，疲劳长时间的盯着电脑屏幕盯着手机屏幕，眼睛接触辐射就会干燥缺少水分，冬天天气寒冷，天气也比较干燥，肝脏也就会因为缺少水分而上火，那么这时候我们需要喝一些清肝明目的粥，来调节身体促进身体的活跃。

饮食调养是最没副作用，而又是大家最乐意去做的。首选的食材是韭菜韭菜等温补阳气的食物。常食韭菜，可增强人体脾、胃之气。此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品。

大枣性平味甘，养肝健脾，还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目。

适时服用银耳之类的滋补品，能润肺生津，益阴养肝。同时，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

以下是本文推荐的两款护肝明目的养生粥：

枸杞粥

材料：枸杞子30克，大米60克。

做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

猪肝绿豆粥

材料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

现如今很多人都不喜欢做饭，因为做饭比较麻烦，而且又浪费时间，但是调理身体才是最关键的，如果身体不注意很好地调节，就会引起许多的并发症，对身体是有着不利的影响，以上给大家介绍的这几种清肝明目的粥营养价值高，其中也加入其中大家比较喜欢的食材。