每个人都希望自己能够拥有健康的身体，往往总是会特别注意饮食的质量，其中绿豆粥放红枣就是非常营养的一种吃法，尤其是在炎热的夏季食用绿豆有很好的解暑作用，搭配红枣还能起到补气血的作用，而且制作起来非常简单快捷，下面一起了解下绿豆粥放红枣的做法。

绿豆粥放红枣的做法

原料：大米150克、绿豆50克、金丝小枣25克。

红枣绿豆粥的做法

1．将所有原料淘洗干净。

2．锅内加适量清水，放入绿豆煮软，加入大米煮成粥，再放入小枣煮至黏稠即成。

营养价值

红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。

每到夏季很多人容易出现中暑以及贫血等疾病，如果调整好饮食就能避免这些情况出现，上面就是对绿豆粥放红枣的做法的介绍，平时他作为主食也是很好的选择，除了预防中暑之外还能补充体内所需要的营养价值。