能让饮食变得更加丰富和营养我们一定要多掌握一些食物的做法，并且要巧妙的将食物搭配到一起能让我们吸收更多的营养价值，同时才能更好的对身体起到调理作用，薏米是我们最常吃的食物，尤其是薏米粥能起到很好的减肥和美化皮肤的作用，如果搭配柠檬味道清新的同时还能起到美白皮肤的作用，下面一起了解下柠檬薏米粥的做法。

柠檬薏米粥的做法

主料：

薏米， 柠檬

制作介绍

1，把薏米事先泡3个小时，然后到锅中煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠的时候就OK了。

2，煮好的米汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。

重要提示：

为了减肥所以没有放糖，如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入冰糖，还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以

营养

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

薏米味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。[2] 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

上面就是对柠檬薏米粥的做法介绍，通过了解之后我们平时在做薏米粥的时候也可以搭配柠檬在一起，这样能让它的味道更加的清新同时还能时更好的对皮肤进行调理，但是一定要长期食用才能有更好的效果。