绿豆具有很好的清热解毒功效，而且它的营养价值非常的丰富，在生活中受到了很多人的喜欢，尤其是用绿豆煮粥能够很好的增加我们的食欲，作为早餐来说也是一种不错的选择，尤其是在炎热的夏季还能起到防暑降温的作用，但是绿豆粥可以搭配不同的食物制作，从而使营养价值变得更加丰富，下面一起了解一下绿豆粥的配料有哪些。

绿豆粥的配料有哪些

薏米绿豆粥

【食材准备】

绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

【制作步骤】

1、先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。

2、薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。

3、最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

草莓绿豆粥

【食材准备】糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。

【制作步骤】

1.绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。

2.糯米与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

【风味特色】

此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为，绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲，减缓早孕反应症状，摄取更多的营养素，以满足胚胎对各营养素的需求。

多吃不同的食物能让我们获取更多的营养价值，并且能对身体更好的调理，上面就是对绿豆粥的配料哪些的介绍，通过了解我们知道煮绿豆粥的时候可以搭配莲子和水果等一起，但是想要让绿豆粥更加粘稠美味，我们一定要用小火慢慢的熬制。