养生已经成为了一个备受关注的话题，那么，通过日常的饮食来达到养生的目的，可以起到很好的预防疾病和治疗疾病的功效，小编也为大家准备了一道独特的美食，花生虾仁粥，很多人对它的做法和功效不是特别的了解，那么下面呢小编就为大家作出详细的解答，希望能给大家带来一些帮助。

原料

主料：青虾、粳米各50克，花生米15克，胡萝卜10克。

辅料：葱末少许。

巧思妙制

1.将青虾去皮，挑出虾线，洗净，切成小粒。

2.将花牛米浸泡约15分钟，去皮，切碎;胡萝卜洗净，切成小丁。

3.将粳米放入沙锅中，用消水煮开，放入花生碎、胡萝卜丁。

4.待粥体浓稠时，放入虾肉粒、葱末，再煮3分钟即可。

其他做法：

制作步骤 编辑

1选购新鲜的基围虾，洗净

2取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线

3处理好十只虾仁备用

4用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉

5在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀

6将事先准备好的白粥加热至滚开

7加入调好的虾蓉

8用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火

9盛盘享用啦

食物原料

大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。

制作方法

1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末;芹菜洗净，切末;胡萝卜去皮，洗净，切末;玉米粒洗净，切碎;大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。

2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。

食谱类别

9个月宝宝食谱

营养价值

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

以上就是花生虾仁粥的做法。虾仁的营养是非常丰富的，作为常见的一种海鲜产品，里面含有的微量元素是特别丰富的，并且虾仁当中，含有了镁元素，镁元素可以对我们的身体作出很好的调解作用，可以很好的保护我们的心脑血管系统，可以预防多种多样的老年人心脑血管疾病。