薏仁苦瓜粥是一道养生粥，这道粥的做法非常的简单，其中加入了苦瓜，苦瓜可以美白祛斑，也可以改善便秘促进肠道蠕动，对于女性身体来说有很大的好处，苦瓜也可以降血糖薏仁苦瓜粥也非常适合中老年人食用，下面让我们一起来学习一下薏仁苦瓜粥的做法。

薏仁苦瓜粥

主料：苦瓜 (2根) 薏仁 (50克) 猪骨头 (300克)辅料：姜 (数片)

薏仁苦瓜粥的做法

1.苦瓜2根洗净去子切大块备用。

2.准备薏仁和姜。

3.猪骨头300克。

4.首先将薏米洗净泡上半小时。

5.姜切大片备用。

6.骨头飞水洗净备用。

7.放上半锅清水。

8.把姜片、骨头和泡过的薏仁同时下锅。

9.大火把水烧开后撇去抹子。

10.调小火煲上2个小时。

11.现在就可以把切好块的苦瓜下锅。

12.再煲上半小时就可放盐调味关火了。

13.一碗清火的粥就好了。

苦瓜的功效

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

综上所述便是薏仁苦瓜粥的详细制作方法了，这道粥的做法非常的简单好做，而且很适合现代人们的食用习惯，自己在家制作的粥非常的安全卫生，也不用担心会有食物添加剂，喜欢甜的朋友也可以加点冰糖或者蜂蜜进去，味道非常不错，爱好喝粥的朋友们一起动手来尝试一下吧。