核桃粥不知道朋友们是不是都喝过呢。如果没喝过的话，那你们可能也不会知道究竟这种核桃粥具有什么样的神奇的功效了。其实也很简单，本身核桃大家都知道是一种很健康而且也是很有营养的坚果。那么核桃粥肯定不用说都是一种很养生的食物了，现在小编就来说说它到底有什么功效吧。

核桃仁营养丰富。据测定，1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值，因此有“养人之宝”之美称。

核桃粥的制法是：

(1)黄豆500克，白芨20克，一起炒熟，磨成粉状，备用。煮粥时取大米60克，核桃仁(捣碎)30克，再加入黄豆白芨粉30克，冰糖适量，熬成糊状，每日服用1次。

(2)核桃仁炖蚕蛹是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克，蚕蛹50克(略炒)，冰糖30克，用水炖服，每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对唇甲无华、须发早白、面色萎黄等有特效。

(3)炒核桃仁、炒黑芝麻各100克，何首乌50克，共研细末，加蜂蜜适量调成糊状，每天早晚开水冲服2汤匙。久服有益血润肤、美颜悦色之功，可使人精神焕发，面色红润，头发乌黑发亮。

核桃仁不但是美容之佳品，而且是温肾益肺定喘之良药。《济生方》中有人参核桃汤，用人参10克，核桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂。适用于肺肾不足之虚喘、咳喘不已、睡卧不宁者。《中医验方汇编》载方：核桃仁250克，杏仁60克，生姜50克，蜂蜜250克。将前3味捣如泥，后入蜂蜜熬成膏。每日早晚各服10克。长期服用，有扶正固本、补肾敛肺、定喘止嗽之功效。

好啦，关于核桃粥到底有哪些的功效小编在上面已经说得很清楚了。以后大家有条件的情况下，不妨自己尝试一下制作这样一份简单却美味又健康的核桃粥。不管是老人中年人或者是小孩子都是可以吃的，对于现在讲究养生的人来说也是很好的选择。