冬瓜赤豆粥是怎么做的呢？你们是不是喝过冬瓜赤豆粥呢，如果你没有喝过，或者你喝过但是却并不了解冬瓜赤豆粥有什么好处。其实呀冬瓜赤豆粥的做法特别简单，但是就是这样简单的一碗粥却会有很高的价值。冬瓜赤豆粥其实是利水消肿的佳品呢。现在就让小编来告诉你冬瓜赤豆粥的做法吧。

红豆冬瓜粥

原料：红豆(又称赤小豆)，冬瓜，大米

做法：

1：红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜;

2.冬瓜去皮，切片，不要太薄;

3，加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮;

4，熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。

煮粥所用的红豆是可食用的，有外形相似的被称为“相思子”的红豆则有毒不可食用。红豆不仅能利水消肿，抗菌排毒，常食用可瘦身，其富含的铁质能使女性脸色红润，香港曾流行红豆减肥法，就是因为它安全无任何毒副作用。冬瓜可促进人体新陈代谢，有效阻止脂肪堆积。这款粥最宜夏季瘦身，排除体内湿气，清降胃火，调节食欲，改善夏季易发病症的过敏肤质。

冬瓜是四季都可食用的蔬菜，更适合于夏季食用。因为它甘淡的特性有很好的利尿作用，所以在夏季尤其是闷热潮湿的长夏，经常吃冬瓜，可以排除体内多余的水分并清除湿热，冬瓜皮的利水作用更加显着，因为南方的冬瓜皮光滑没有芒刺，所以可以连皮一起食用。最适于糖尿病患者饥饿时食用。对动脉硬化、冠心病、高血压、肾炎水肿等疾病有良好的食疗作用。具有减肥降脂的作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒的功能。

好啦，在上面的文字中小编已经很清楚的介绍了有关于冬瓜赤豆粥的做法，不知道你们是不是已经学会了呢。这么简单的食材这么简便的做法就可以烹饪出这么一道有营养有价值的食物，何乐而不为呢。快点动起手来试一试吧。