黑木耳是一种菌类，我相信许多人都已经吃过它，在生活中它可以用来做很多种不同的菜的。像我们比较常见的黑木耳炖小鸡蘑菇，黑木耳炒鸡蛋，黑木耳炒肉片等等。不知道大家有没有吃过黑木耳做的粥呢？其实用黑木耳跟肉末一起做的粥味道非常不错哦，下面来看看黑木耳肉末粥具体是怎么做的吧。

粥不但好消化，还能加入各种食材做出各种丰富的粥，而且主食的量减少了，晚餐喝一碗，既不会积食，还不会长胖，对脾胃也很有好处。

做法一：

食材

主料

大米50克

黑木耳一小把

方法/步骤

大米洗干净，在电饭锅里，用清水浸泡30分钟，开始煮粥。

黑木耳提前泡发，洗干净，切得碎碎的，瘦肉洗干净剁碎。香葱切成末备用。

粥煮熟以后，放入肉末，放入黑木耳，再煮5-10分钟，加入盐，撒上香葱末即可。

做法二：

食材

主料大米50g 辅料盐适量木耳适量肉末适量

步骤

1.大米

2.用水浸泡30分钟

3.放入电饭锅中高压

4.木耳泡发

5.剁碎

6.肉剁碎

7.剁少许香葱

8.将高压的粥放入小锅中

9.放入肉末

10.放入木耳

11.放上小葱出锅，可以加少许盐

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

通过以上介绍的方法，我想大家应该知道黑木耳肉末粥具体是怎么做了。提醒大家的是黑木耳对身体特别好，所以我们应该经常吃。它最常用的作用就是能够抗胆固醇、降血脂，对软化血管的方面也有很神奇的疗效，因此也很适合老年人使用。