桂圆、莲子、枸杞是我们平时最常见的食物。但是却能给我们带来好处，桂圆含有很多的营养物质，桂圆能健脑安神对我们的睡眠有好处。还有桂圆对更年期也有帮助。桂圆还能抗辐射，坐在电脑面前工作的朋友不妨多吃桂圆。下面是小编搜罗的一些关于桂圆莲子枸杞粥的做法，让我们去看看吧。

原料：桂圆肉、枸杞子、莲子、梗米、红糖

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

2.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分;

3.将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。

4.桂圆肉洗净;

5.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，烧沸10分;

6.然后下入桂圆肉、枸杞、莲子，然后转小火熬煮;

7.见粥变稠时下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

功效一 免疫调节

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

功效二 抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

功效三 抗肿瘤

枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。

上面就是桂圆莲子枸杞粥的做法，想吃的朋友不妨试试。你们不要小看这粥，这粥对我们有很大的好处，比如里面的莲子能够抵抗辐射。莲子还有降血压的作用，所以一些换有高血压的朋友不妨试试这个桂圆莲子枸杞粥，吃一些对身体有好处。