绿豆是生活中人们常吃的一种杂粮，虽然味道有些苦，但是依旧十分美味，同时还含有丰富的营养，也具备一定的药用价值，是纯天然的健康食物。一般来说，人们对绿豆的了解除了绿豆糕之外就是绿豆粥了。尤其是在天气炎热的时候，一碗绿豆粥可以起到消暑的作用。那么，冰冻绿豆粥如何做呢？

绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

冰冻绿豆粥做法：

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先将大米，绿豆洗净，预先泡好待用，拿锅把原材料放进去武火煲滚 ，

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先把绿豆煲十分钟，然后放米，武火煲滚后，转文火慢慢煲， 十五分钟，把米煲开就行

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将好的时候 把冰糖放进去搅均匀，口味视自己喜欢而定，喜欢甜的可以在加糖，喜欢清淡口味的就减少放量

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心急的朋友可以那高压煲来压，上汽之后10钟就ok，然后把它摊凉，之后放冰箱里冰冻

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绿豆粥一定要冰冻才好吃，热的时候没什么特别，冰冻之后感觉特好吃美味，甜而不腻

如果是寒凉体质的人，那么就不适合喝这种冰冻绿豆粥，因为会让四肢冰凉等症状加重。而老年人以及儿童最好也不要总喝绿豆粥，毕竟绿豆还是属于一种难以消化的食物，可能会引起腹泻。如果正在服药期间的话，也不能喝绿豆粥，因为绿豆有一定的解毒作用，会让药物失去作用。