小米大米其实都是人们在平时经常被作为主食的食物，二者虽然只有一字之差，但是在营养价值上却是有着很大的差别的，由于这两种食材都是人们生活中必备的，因此，接下来为大家讲述的便是关于小米和大米粥的熬制方法，下面就让小编给大家介绍一下。

小米在我国大家都知道是温补的食材，所以一般是女同志生了孩子要喝的，再就是一般胃不好时也是希望喝点小米粥，这样会舒服很多。小米的营养很丰富。又很易于消化。营养还易于吸收。

小米本身就是温补的，铁棍山药也是一道很补的食材，我就把它们煮到了一起，让这碗粥更加补气健脾胃。

小米粥：

食材：小米，铁棍山药

辅料：枸杞子

小米粥怎么做

1、取适量小米放到锅中，因为是免洗的所以直接用就行。

2、铁棍山药洗干净

3、把山药去皮，这种山药去皮时一定注意，山药的粘液不要碰到有汗毛的地方，那样会很痒的。

4、把山药切成块用水泡起来

5、锅中加入适量的水

6、把山药放入锅中

7、开煮吧，看煮的沫沫是白的说明这个米很干净

8、准备点枸杞子当粥煮好时放上就行了。

9、粥经过40多分钟就煮好了，很香

10、一碗山药小米粥就成功了，大补呀。

这粥煮出来不但香，而且还很粘。色泽很好，配上白白的山药是又补气还健脾胃。再点缀上枸杞很好看。

红枣花生大米粥：

原料：红枣，花生仁，大米，冰糖。

红枣花生大米粥的做法

1.将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右。

2.将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右。

3.加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底。

4.出锅前加入适量冰糖或不加随意。

特别提示：这些，都是最常见的食材，并且做法简单，随手可得，适合居家常用。

小米大米粥的做法有哪些？其实，小米粥和大米粥的熬制方式在理论上是没有什么大的差别的，但是，二者在熬制而成的口感上却是完全不一样的，因此，在熬制小米粥和大米粥的时候，具体的熬制方法，大家可参考上文所述内容。