番茄当中含有的维生素非常的高，而且番茄对于美容养颜，祛除痘痘有着非常好的功效，而且很多的瘦身人士特别要吃一些番茄对于身体来说，有着非常不错的功效，那么接下来我们来介绍一道好喝美味的番茄鸡蛋粥。

材料：

番茄半个、菠菜一棵、鸡蛋1个、大米1杯、鸡汤5杯。

调料：盐、胡椒粉、味精、葱花各适量。

做法：

1，番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块；菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟。 美

2，锅置火上，放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火，放入番茄熬煮30分钟。

3，将鸡蛋打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉、略煮5分钟，加味精、葱花调味即可。 提示：番茄有超强的防晒功能，尤其是煮熟后食用。

准备材料：西红柿，鸡蛋，青菜，大米，鸡汤（家里没有偶就用水代替了）盐、葱花、鸡精适量。

做法：１、西红柿洗净在沸水里烫一下，再过凉水，去皮，切成小块。

２、青菜洗净切段，大米洗净后用清水泡半个小时

３、锅置火上，倒水和米，大火煮沸转小火，放入西红柿熬煮半个小时

４、粥成，将积蛋打入粥中，凝固成荷包蛋后加入青菜、盐、小煮５分钟后加葱花、鸡精调味即可

功效：开胃生津，美白防晒。西红柿鸡蛋粥

我们了解了番茄鸡蛋粥的做法方法，不仅仅是非常的简单，而且受到了朋友们的广大欢迎，特别是很多的朋友们，喜欢拿番茄来进行瘦身，大家不妨来尝试一下这道番茄鸡蛋粥。