白米粥是我们的主食之一，白米粥采用到的主要食材就是大米，白米粥不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃白米粥是可以起到很好的保健功效，白米粥有补中益气以及通血脉的功效，此外白米粥还能起到健脾养胃以及止渴止泻的作用，白米粥的做法非常的简单，下文我们就给大家介绍一下白米粥的具体做法。

白米粥的做法步骤：

1.煮粥很简单，可是还是有人不会。要不就是煮的太稀，或者快变成饭。教点简单的。学会就是王道，以后煮粥品都OK。

2.米，洗一次。水拿去浇花。

煮粥的水一般用中指衡量，中指尖碰米面，水要到第一和第二手指关节中间就行。

3.大火煮熟，可以尝尝看，米软了，没有硬的就算熟了。熟了以后开小火加入几滴牛奶(不加牛奶也可以，加奶是增加鲜味和让粥更纯)再煮个5分钟，让米浆充分的和米接触。关火，等粥冷一点，就能凝固成稠状了。

菜品特色

1、熬白米粥讲究米和水的比例（多试几次就行），切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢炖。

2、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上，让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可取。米类主要含B族营养素，长时间泡米，会损失B族营养素，引起口角溃烂。

3、白米粥加上其他物品，确实也很美味，如八宝粥，我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底，属半成品，但我们不能因此轻视白米粥的好味道。

在上面的文章里面我们介绍了什么是白米粥，我们知道白米粥不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃白米粥是有利于我们的身体健康，所以大家有必要学习一下白米粥的做法，上文为我们介绍了白米粥的具体做法。