□总则

第一条本办法制定利润中心有关的基本精神、组织原则、管理方式、次产划分及酬金分配等基本事项。

第二条本公司推行利润中心制度，旨在激励员工发挥自动自发精神，工作更加勤奋，俾使全体股东获得更多的投资报酬，出力员工获得合理的酬金，借以提高敬业的精神，从而加速公司的成长与发展。

第三条利润中心制度的推行，各部(中心)均须制定必须达成的年度盈利目标，施以分层负责，从而最大限度地发挥各级人员个人的潜力，以收个别经营之效，更须注重整体管理，这样就能发挥以公司为主体的团队精神。

第四条凡本公司所属单位人员，均依本准则制定的各项业务执行标准。

□组织原则

第五条本公司所属单位依营业(或产品)类别分成若干部，以部为单独盈利的利润中心，依据董事会的决策，总经理的指示及董事会分配的盈利目标，经营该中心所属资材，执行营利活动。

第六条各部设经理负责该部投资的经营及业务的经营。

第七条部以下视业务需要设科，各设科长，承经理之命，执行各项业务活动。

第八条总公司设秘书室、稽核室、人事室、电脑室、总务部、会计部、财务部、支援各利润中心的经营。

(一)秘书室统筹管理全公司文书收发及资料管理。

(二)稽核室专司分析各部的经营管理状况，研究更新的经营管理方式，协助各部提高其生产力，并协助推行年度经营计划，公司章则制度，各部室办事细则，及新产品开发投资计划的审核。

(三)人事室统一掌管全公司有关人事资料、考勤、招聘并支援协助各部的人力。

(四)电脑室掌理统计分析各部有关的经营统计资料。

(五)总务部统筹管理与规划全公司共通性的庶务工作。

(六)会计部除统筹掌管与记载全公司的各类账务外，并按月分别供各中心的资产负债及盈余损益等经营分析所必需的各项资料。

(七)财务部除掌管公司金钱、证券等统收统支外，并协助各部的财务调度。

第九条本公司设下列各利润中心：

(一)超级市场部利润中心：负责各连销超级市场及连销商店货品的批发业务。

(二)服饰沙龙利润中心：负责国际服饰沙龙国内外各式男女服饰销售管理业务

(三)西点面包利润中心：负责各式西点、中点面包的加工及销售业务。

(四)贸易利润中心：负责本公司或代理他公司进出口业务。

(五)业务利润中心：负责本公司各种加工制品的销售，促销及机动贩卖。

(六)奶品利润中心：负责奶品类食品的生产。

(七)调味食品利润中心：负责加工调制各类肉类加工品速冻食品生产。

(八)罐头食品利润中心：负责各类食品罐头生产。

□管理方式

第十条总经理秉承董事长之命，执行董事会决议的公司年度投资报酬率目标。

第十一条各部(中心)经理秉承总经理之命，指挥各该利润中心，负责执行各该部的年度盈利目标，并负责该部财务的经营。如不能达到所订盈利目标，应自请让贤或另调他职。?

第十二条以部(中心)为盈利单位，以其资产负债计算其损益。

第十三条利润中心相互间物质的收交、人力的支援，均视为内部交易，以内部往来凭证行之。甲中心的索价高于外购价格时，乙中心得请求甲中心以外购价格让渡或外购之。

第十四条各部(中心)为经营所需资金，可经总经理的批准后，向财务部贷款，利息计算如下：

(一)各部当月利息，以上月份流动资金账面余额的1％计算。(照银行利息变动)。

(二)各部当年度累积盈余及累积亏损，亦并入流动资金计息。