我国《劳动法》第五十四条规定，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定，用人单位制定的劳动规章制度违反法律、法规规定的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。同时，《劳动法》还规定，职工患病或者工伤，用人单位应当予以治疗，而且在医疗期内，不得解除劳动合同；因工负伤的劳动者，已经治愈不能坚持劳动的，用人单位要解除劳动关系，也必须按照有关劳动保障、福利待遇等规定，做出妥善的生活安排，否则，不能随意解除劳动合同。尤其是建筑行业，更不能做出这样的规定。

因此，该用人单位和你们签订的“生死”条款协议是违反法律规定，即法律对该类条款不予承认、保护。