一、涉外合同如何适用法律?

涉外合同的当事人可以选择处理合同争议所适用的法律，法律另有规定的除外。涉外合同中包含“法律适用条款”是有必要的。因此，除了签订在中国境内履行的中外合资经营企业合同、中外合作经营企业合同、中外合作勘探开发自然资源合同以外，签订其他涉外合同时，均宜在合同中约定适用的法律。

人民法院根据最密切联系原则确定合同争议应适用的法律时，应根据合同的特殊性质，以及某一方当事人履行的义务最能体现合同的本质特性等因素，确定与合同有最密切联系的国家或者地区的法律作为合同的准据法。

二、涉外合同包括哪些条款?

1、合同当事人的名称或者姓名、国籍、主营业所或者住所;

2、合同签订的日期、地点;

3、合同的类型和合同标的的种类、范围;

4、合同标的的技术条件、质量、标准、规格、数量;

5、履行的期限、地点和方式;

6、价格条件、支付金额、支付方式和各种附带的费用;

7、合同能否转让或者合同转让的条件;

8、违反合同的赔偿和其他责任;

9、合同发生争议时的解决方法;

10、合同使用的文学及其效力。

三、签订涉外合同需要注意哪些事项?

1、首先要做好市场调查和了解对方的资信情况，进行广泛深入的调查了解，搜集多种必要的信息资料，这是签订涉外经济合同的基础和前提;

2、订立涉外经济合同必须符合我国法律的规定，不损害国家利益和社会公共利益;

3、涉外经济合同的条款必须齐备，文字表达必须准确;

4、要注意订好担保条款;

5、对于仲裁条款应明确地加以规定。

综上所述，随着我国对外开放程度的加深，现在很多企业签订涉外经济合同，一旦发生纠纷，选择适用法律是很重要的事情。涉外合同适用法律应该选择和合同关系最密切的国家，也可以选择合同签约地。签订涉外合同，双方应当在合同条款中约定适用法律。