保管合同的解除，是指合同订立以后、尚未履行或尚未全部履行以前，合同双方当事人提前终止合同，从而使原合同设定的双方当事人的权利义务归于消灭。合同是双方法律行为，因此合同的解除也应是双方意思表示一致的结果。单方意思表示即可达到解除合同的效果，必须是基于法律的明确规定。合同的解除大多数是当事人基于双方协议而解除。

保管合同变更或解除后，有过错的一方应赔偿对方的损失。

一般地说，当事人双方协商变更或解除合同，提出变更或解除合同的一方，对合同的变更或解除负有责任;所以他对因合同的变更或解除而给对方造成的损失，应当负赔偿责任。如果是由于一方违约致使合同的履行成为不必要，另一方因此而提出变更或解除合同时，违约方仍应赔偿由此给对方造成的损失，尽管变更或解除权属于对方。

在我们的现实生活当中涉及到保管合同这方面的一些问题，当事人是可以通过协商的方式来进行签订的，在解除这个问题上双方当事人如果能够达成一致的意见的话，也是可以解除保管合同的，或者是存在着根本没有办法继续履行的话，也是享有单方面解除权。

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