黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。让自己吃掉那多余的脂肪，甩掉难看赘肉。赶紧来看看黄瓜减肥食谱的做法吧。

清爽黄瓜卷

一、原料：

1.主料：黄瓜2根、胡萝卜2根、白萝卜1个、葱少许。

2.调料：盐，香油，糖，醋

二、做法：

1.先将胡萝卜，白萝卜削去外皮，切成段，沸水煮5分钟后切成大薄片葱也放沸水使之变软，和萝卜片一起过凉水备用。

2.把黄瓜，萝卜切丝，用盐，香油，糖，醋拌匀，腌制20分钟。

3.将腌好的胡萝卜丝，白萝卜丝和黄瓜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里，最后用葱段系紧就好啦！

皮蛋黄瓜汤

一、原料：黄瓜2根，皮蛋2个

二、做法：

1.将黄瓜皮削掉，切成细条

2.皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好

3.锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤

4.皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会

5.最后放盐就可以起锅啦。