很多人在日常生活当中都会遇到一定的口干口苦的情况，短时间的口干口苦跟上火有一定的关系，但是如果口干口苦持续的时间过长就需要引起重视，这大多是一些急性炎症引起的，比较常见的这类炎症就是肝、胆炎症。因此如果出现了长时间的口干口苦的情况，那么需要立即进行检查治疗。

一、喝莲子汤去心火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克，桅子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

二、吃猪肝可去肺火

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

三、喝绿豆粥去胃火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

五、吃猪腰去肾火

表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋。

食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟。

以上分享的一些食疗办法对于改善普通的口干口苦有一定的效果，但是如果是疾病引起的口干口苦情况，那么则需要进行治疗，食疗的方式只能够起到轻微的辅助作用。除此之外还需要注意的就是要多喝水，因为身体缺水也是会出现这些症状的。