现在有很多人早餐的时候都比较喜欢吃西式的，那么今天小编就来介绍一道金枪鱼土豆泥，这一道菜也是比较有营养的，而且做法也很简单，特别适合上班族或者是早上来不及吃早饭的年轻人，这样也能够帮助你们补充身体中的营养，对预防一些疾病也是有好处的，所以你可以试着学一下。

原料

金枪鱼罐头1罐(泉水浸泡的)，土豆2个，洋葱小半个，沙拉酱，盐，胡椒粉

制作

1、金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥)，用手撕成小块。洋葱切碎，土豆去皮切片。

2、土豆放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后，把土豆装到保鲜膜里封好口子，用擀面杖擀成泥(也可以放小碗里用勺子压成泥，就是颗粒度稍微大点，看个人喜好)

3、将压好的土豆泥放入大碗中，加入金枪鱼肉和洋葱，加入喜欢的沙拉酱(推荐千岛原味沙拉酱)，适量盐和白胡椒粉(如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点，可以提升奶香味)，然后充分搅拌混合成一体。

鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。

金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各种食物之首。

马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。

以上就是关于金枪鱼土豆泥的一些做法，你平时有空的话就可以做一些放在冰箱里面，这样随时随地都可以吃了，或者是没有食欲的时候也可以适当的吃一些，而且你还可以根据你自己的口味来放调料，这样做出来的东西就会很符合你自己的胃口。