在日常生活中，我们都是非常喜欢吃柿子的，柿子非常好吃的，而且有许多营养的，所以都是很喜欢买点柿子吃吃的。然而柿子叶也是有非常好的作用的，对我们身体健康一样有帮助的。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

柿子叶的功效与作用

柿子是非常好吃的一种水果，它的营养价值很丰富，但是你知道柿子也是有很好的作用吗，它的营养价值不必柿子低。

柿子叶中含有大量丹宁酸，如果使用柿子叶来泡澡可是有好处的，这些物质通过渗透到水中可以有效的杀灭各种细菌和真菌，具有清洁和滋润皮肤的功效，是最简单又有季节感的美容方法。

柿树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用，特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜。它能抗坏血病，防治支气管炎、防癌、抗癌。

柿子叶来能被用来制作治疗高血压、高血脂等病症的药物，疗效也是很好的。

如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

柿子叶所含的丹宁颇高，影响口感，需加调味处理，调得好就能制出可口的功能食品，成为人类防治“文明病”的良好保健食品。

适宜人群

一般人群均可食用。

1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

2. 糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

食物相克

1. 柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适。

2. 不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石。

3. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命。

4. 食柿子前后不可食醋。

5. 忌于萝卜同食。

食用指导

1. 食柿应尽量少食柿皮。

2. 柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。

食材文化

柿果味甘涩、性平、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经。

有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。

用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

温馨提示

1. 空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

2. 柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

3. 不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。

4. 吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

柿子叶白糖粥

材料

鲜柿子叶35克，大米100克，白糖30克。

做法

1、将鲜柿子叶洗净，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分，用干净纱布包好;大米淘洗干净，备用。

2、锅内加水适量，放入柿子叶袋、大米煮粥，熟后拣出柿子叶袋，调入白糖即成。

用法

每日2次，连服5-7天。

功效

柿子叶味苦，性寒，入肺经，含黄酮甙、还原糖、多糖、挥发油、有机酸、叶绿素及丰富的维生素C、胡萝卜素等成分...有杭菌消炎、止血降压、清心安神、利尿消肿、止咳定喘、软化血管等功效。

主治

小便短少。

结语：通过上述的讲解，大家应该知道了好多关于柿子叶功效与作用的相关知识了吧，柿子叶还是相当不错的，还可以做一些食疗来帮助我们健康饮食，还是非常好的食材，我们可以好好采纳一下的。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。