在现今的社会将人群用不同的方式进行分类，而用领口的颜色来分类就是一种常见的分类方式，其中白领的人数占优大部分的人群，仔细的观察你会发现这类人群会经常的喊累，而且每天上班就像是千斤压在身上一样，举步维艰，这类人群觉得累是因为生活和工作的双重压力，这是大家总结出来的普遍的原因，其实有的时候不仅是压力的原因，更多的时候是吃的问题，那么他们如此的累还存在什么样的隐情呢？

在现在各种美食琳琅满目的时代，很多的人觉得自己生活水平都好了，生活质量也提高了，为什么还会有那么多的疾病缠身呢？于是就加强锻炼，坚持各种饮食的摄入，可是更多的时候，我们并不知道我们身体到底需要什么，只是一味的乱补，这样是不能达到我们想要的效果，反而会造成一些不利因素的影响，当然也存在很多的意见差异，那么究竟是吃多好还是少吃好呢？

吃的太少的营养元素

1. 铁

对于铁元素我们应该是非常的熟悉的，因为缺铁性贫血是一种比较常见的营养缺乏的症状，这种元素在食物中的含量比较低，而且吸收和利用率都比较低，100克猪肉中才能含有1毫克的铁元素，而在成年人的体内，约需要4~5克的铁，试问这样的比例需要吃多少肉才能达到需求？而这些铁元素在人体中大部分是以血红蛋白和肌红蛋白的化合物形式存在，其余的部分会以储存铁的形式存在，主要会以铁蛋白的形式储存在肝，脾和骨髓之中。

所以铁元素的不足，就会影响气血的供给，若气血不足，就会感觉很疲惫，精神压抑，而女性的症状会相较于男性来说更明显一些，主要是因为女性每月的例假，失血中流失的铁大约是男性的两倍，所以更需要注意补铁，而补铁并不是简单的吃一些含铁量比较高的食物，还需要多补充一些铜、锰、维生素C等营养成分，有利于帮助铁元素的吸收和利用，所以如果经常感到疲劳，还会有经常会出现突然起身眼前发黑的症状都需要注意补铁。

2. 叶酸

对于叶酸，很多的人第一反应就是觉得是孕妇才需要补充的营养成分，曾经看到一篇文章中提到，斯利安叶酸项目研究，这是一项中美合作的研究项目，研究结果显示准妈妈在怀孕期间如果能够及时的补充叶酸，可以降低神经管畸形儿的发病率，其中0.4毫克的叶酸竟可以让这一疾病的发病率下降85%，这些数据看起来好像不大，但是确是一件非常重大的研究发现，这对于优生优育以及整个国民素质和智慧的提高都是功不可没的。

除了具有以上的重要功能，叶酸还算是一种比较常见的水溶性维生素，也是蛋白质和核酸合成的重要成分，其中氨基酸、血红蛋白和红细胞等细胞增生与代谢都与其密切相关，也是人体内糖分合成的重要组成物质，还具有一定的抗氧化的作用，所以如果是经常感到疲劳，可能是你的叶酸吃的太少了。

3. 谷维素

这可能是让很多人都觉得面生的一个词汇，也是一种比较少见的营养元素，其实只要平时生活中比较细心的人，在植物油的组成成分中就会发现这一成分的存在，因为它的主要来源是玉米或者其他的谷物的胚芽当中，也是谷物中特有的一种营养成分，能够有效的促进营养的吸收，增强机体的免疫能力，同时谷维素还具有很强的抗氧化性和抗衰老的生理功能，从临床应用来看，谷维素还被用于轻度失眠人群，就算是经常失眠的人，也可以吃一些谷维素来缓解这种症状，所以对于经常感到累的人，在选择食用油的时候，可以选择多含有这种成分的植物油，来缓解疲劳，还能增加睡眠质量。

4. 麻辣吃的太多

在中国的饮食分类中有很多的派系，这些派系有着自己独有的特色，尤其以川菜为主要的代表，而辣味在中国人最喜欢的口味上连续3年是位居榜首的位置，而说到辣就离不开麻，正所谓麻辣不分家，而麻辣吃多了，对于胃肠道都是一种刺激，尤其是对于消化道黏膜也会造成刺激，严重的时候甚至可能会引起溃疡等胃肠道疾病，一旦胃肠道出现问题，营养的吸收利用率就会下降，抵抗力也就会慢慢的下降，很多的时候脑力和体力劳动都会跟不上，也就会出现我们经常说的累的症状，所以平时的时候，麻辣的食物还是要适量的控制摄入。

结语：白领中很多人不仅需要体力的劳动，还需要强大的脑力劳动来配合，而这些可能在平时会被归类于累的原因，有的时候觉得是心累，其实这些累中存在着比较大的隐藏因素就是食物中的一些营养成分摄入不足，或者不利因素摄入过多。