女性朋友在怀孕期间就像是家里的女王一样，因为这是属于比较特殊的时期，孕妇在饮食上要注意合理的安排，不能随意选择，对于一些不健康的垃圾食品一定要少吃，因为对于胎儿是有一定影响的，所以在怀孕的时候一定要制定出一套健康营养的食谱，这样才能保证孕妇和胎儿的健康，那么夏天孕妇吃什么呢？

夏季孕妇食谱大全：

凉拌小黄瓜

材料：小黄瓜3～4条(约400克)，红辣椒1条，蒜头3～4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油1.5大匙。

作法：

1.小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后(可入口大小)拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。

2.之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。

3.小黄瓜沥去水分后，加入(B)调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。

功效：

小黄瓜水份多，其清凉、甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器；更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。

小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。

白菜奶汁汤

原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

做法：

1.将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

2.在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。

做法：

1.把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。

2.将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。

3.锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

豆腐皮粥

原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

做法：豆腐皮用水洗净，切成小块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。

特点：润肺止咳，适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。

关于夏天孕妇吃什么这个问题，上文已经制定出一套夏季孕妇食谱大全，在夏季孕妇都可以选择这些食物，因为这不仅对于胎儿和孕妇没有任何的伤害，还能补充身体的营养，在制作方面也是非常简单，经常吃这些食物还能促进孕妇的血液循环呢。