粉丝是我们生活中经常能吃到的一种食物，比如我们可以用粉丝进行煲汤等都是非常美味营养的，但是我们都知道粉丝中是含有明矾这种化学成分的，但是有很多人总是习惯在做菜的时候放入大量的粉丝进行食用，其实粉丝并不适合每个人食用的，下面一起了解下老人不宜多吃粉丝吗。

老人不宜多吃粉丝吗

老年人吃粉丝好吗？老人可以多吃粉丝吗？很多人都喜欢吃粉丝，甚至以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是违反科学的。

粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少远离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。众所周知，明矾中含有较多有铝盐，因此粉丝是合铝食物，大量食粉丝，也就大量摄入了招。

铝对人体的毒害是多方面的。世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。又据测定，我们日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝，经常食用含铅食物则可摄入10毫克以上的铝。从这一计算出发，你大致可以算出。一个人每天可食用粉丝的上限量是很小很小的。而将粉丝作为主食，无疑是等于“慢性自杀”。

对老年人而言，铝更是引起老年性痴呆症。看着那些口水直流，问三不会答一，一气生活自理能力也没有的老年痴呆症病人，您还愿意大口大碗地吃粉丝吗？

上面就是对老人不宜多吃粉丝吗的介绍，通过了解之后我们知道老年人最好不要吃粉丝或者是少吃，这样才能让身体变得更加的健康，另外老年人平时一定要注意饮食营养的均衡，并且平时多进行体育锻炼才能让身体更加的健康。