现在大家的物质生活改善了，大家也会经常的跟家人朋友一起去饭店吃饭，而当大家看到吃到自己比较喜欢的美食的话，也想要把这道美食自己学会，今后自己在家里就可以自己制作了。而银耳百合莲子红枣汤就是很多人喜欢的美食，那么，银耳百合莲子红枣汤是怎么做的呢？对于此种食物的做法，一起来看看下面的介绍。

原料：辅料：枸杞子适量，调料：冰糖适量

银耳百合莲子红枣汤做法：

1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用

2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了

3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

银耳百合莲子红枣汤含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

银耳百合莲子红枣汤是怎么做的呢？对于银耳百合莲子红枣汤的做法已经详细的给大家进行了介绍，希望大家看过之后，心里面已经有了一定的印象，自己平时自己在家里面尝试一下的话，是可以做出这种自己喜欢的美食的。