日常饮食是我们每天所必须要进行的事情，其中搭配好饮食能让我们的身体更加的健康，其中胡萝卜就是我们生活中最常见的蔬菜，它口感脆甜，无论是煲汤还是炒着吃都是非常美味营养的，其中胡萝卜和大枣一起煲汤还能很好的改善咳嗽，并且还能起到美容养颜的功效，下面一起了解下胡萝卜大枣汤的做法。

胡萝卜大枣汤的做法

所需食材

胡萝卜150克，大枣15枚。

制作方法

先将胡萝卜、大枣洗净，再将胡萝卜切片，加水1000毫升，同放入锅中煎汤至500毫升即可。

食用须知

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤

红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

平时我们一定不要养成挑食的习惯，不能只吃自己喜欢的食物，只有饮食多样化了我们才能吸收更多的营养价值，胡萝卜大枣汤的做法非常简单快捷，平时也可以代替白开水进行饮用，这样在改善咳嗽的同时还能提高身体的免疫力，并且能让我们吸收更多的维生素，