紫菜汤其实是非常的适合小孩子喝的，因为它有补钙的作用，对于一些需要补钙的老人家来说的非常好的。另外它还含有我们人身体需要的各种营养，它的营养可以说是蔬菜的几倍，非常丰富。这个汤的做法有很多种，而且非常的简单，就算是不会做菜的人十几分钟也就能够学会的，下面就一起来看看它的做法吧。

做法一

制作材料

主料：紫菜(干)25克

调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克，油条半根(切沫)。

紫菜蛋花汤

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;

2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;

3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。

做法二

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。

如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼，是片花 ，随你。

做法三

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

相信在小编的介绍下大家对于紫菜汤的做法已经有所了解了，紫菜汤营养很丰富，味道也非常的好，非常适合家庭去做。另外很多的小孩子也都非常的喜欢，操作起来也简单，非常适合刚学做菜的人哦，对于贫血的人也是有起到很好的帮助的，自己也去试一试吧。