无论是北方还是南方各有各冬天的特点与寒冷。不管怎么说，对于冷空气我们所要做的都是要注意保暖。因此，怕冷的人要多喝点去寒的汤，这样就会使整个人都感觉到温暖。那么，什么汤去寒呢？我们都知道。荸荠是一种性情很温和的食材，同时还可以驱寒。用它熬熟的汤是很补的。那么我们一起来看看这道汤的做法吧。

梨藕荸荠汤

中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕、荸荠、山药都是润肺止咳的好食材，其中后三种根茎类的食材还有补足身体能

做法：将莲藕一大节和山药半根去皮切小块，加水半砂锅同炖半小时后，加入去皮的荸荠十粒，去皮切块的雪梨一个，再同炖10分钟即可。

萝卜玉米山药汤

医学研究发现，反复呼吸道感染的人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。这款汤水中的胡萝卜、玉米、太空椒中提供的丰富维生素A和β—胡萝卜素十分重要。加上山药中的丰富黏液蛋白，可以润泽整个呼吸器官，对冬季防感冒很有好处。

做法：玉米与胡萝卜各一根切小段，铁棍山药半根去皮切小段，加水后煲30分钟，起锅前5分钟将红色柿子椒去蒂籽，切丝加入。

上面为大家介绍了冬季去寒汤，无论你是南方人还是北方人，上面都有选择，这么驱寒汤可以让你在很冷的冬天里可以以感受到温暖。那我们就一起尝试着做上一次吧。