对于生活中饮食是不可缺少的，同样的汤类的才是也是大家在家常菜中很常见的。关于肥牛粉丝汤可能还是很多的人吃到过的，也是会觉得口感各方面都是不错的。同样的大家也是知道的这个汤营养价值是很高的，只是很多的人并不是很了解这个菜的过程。所以下面就应大家要求给大家介绍下肥牛粉丝汤的做法具体是怎样？

1.胡萝卜洗净、去皮，擦成丝

2.锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫

3.汆烫好的粉丝捞出，过冷水

4.另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫

5.另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝

6.超软之后盛出，铺在盘中

7.锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉

8.炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀

9.粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀

10.放入适量香辣酱，翻炒均匀即可

红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥(减肥食品)食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性(女性食品)把红薯当作驻颜美容(美容食品)食品。红薯生食脆甜，可代替水果(水果食品);熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

关于肥牛粉丝汤的做法具体是怎样，上文中根据大家的要求做出了详细的介绍了。大家可以好好的了解下，这样在自己想做的时候可以好好的弄来吃。同样的对于粉丝这个素材有哪些营养价值，也是从一些方面进行介绍了。这样的话能更好的用到生活。