现在很流行一种脊骨汤，不知道大家有没有尝过。小编我是尝了好几次了，味道真的是太好了。而且我自己也知道了这道鲜美的脊骨土豆汤是怎么做的了。相信伙伴们都等不及了吧。不要着急，小编我马上就要带来好吃的脊骨土豆汤的制作方法，相信各位一定能够做的很好的吧。赶紧来看吧。

脊骨土豆汤

原料：

脊骨、土豆、辣白菜、蒿子杆、小白菜、金针菇、豆腐、年糕片[1]

调料：

韩式辣酱、鸡精、蘑菇粉、牛肉粉、盐

具体做法步骤：

1、脊骨要用水氽烫，去掉血水，放在一边备用;

2、土豆切成块，用油炒一下，这样土豆炖过之后会很香;

3、豆腐用冷水泡一会，防止在炖的过程中散掉;

4、配菜都洗干净放一遍备用就好;

(如果不喜欢吃脊骨，用五花肉代替味道也可以，五花肉要先放锅里炒一炒，片大一点也很好)

5、用大大的锅烧开水，先放土豆;

6、再放氽好水的脊骨;(或是炒好的五花肉)

7、辣白菜现在放进去，最好是发酵好的辣白菜，可以多放点辣菜汤进去;

8、耐心等一小会，给它个开锅的机会，稍微煮一会，接下来放年糕片;

9、韩式辣酱，通常要放3勺;

10、然后是金针菇;

11、接着豆腐;

12、好了，现在就等着顿好;

13、蔬菜最后放，在出锅前1分钟放进去就行了。

如果单人吃，可以装入烧热的石锅即可食用。如果是多人吃，放入火锅中，上面加上大葱段，金针菇，红薯粉丝，芝麻叶和2勺苏子叶，边炖边吃。

好吃的脊骨土豆汤就这样的完成了，大家是不是也觉得并没有想象中那么难做了呢？现在你也可以进入厨房里去好好的准备一番。给家人做一顿美餐。不光是家人开心和吃的有营养又健康。相信这个时候你自己也一定会非常的开心和欣慰的。