花生我们也叫做是长生果或者叫做是落花生和花生米，花生不但可以食用而且食用价值还非常高，常吃花生有利于我们的身体健康，花生有促进生长发育和健脑益智的功效，常吃花生还可以起到延迟衰老和润肺止咳的好处呢，花生有很多种吃法，下文我们给大家介绍一下花生莲藕猪蹄汤的做法。

有民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。南方秋冬季的家常汤，具有养阴清热、润燥止渴等功效。

准备食材

猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量

制作步骤

1、莲藕去皮，洗净切成块。

2、猪蹄去毛，切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。

3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。

4、盖上汤锅盖，大火煮开。

5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。

6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是花生，我们知道花生不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃花生可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了花生莲藕猪蹄汤的做法，相信大家都学会了吧。