冬瓜虾皮汤，对帮助我们滋补保健身体以及一些营养的补充，都是比较有利的，但是在现在生活当中，其实很多人对这些食物的制作都不太重视，因为总是认为制作起来当然比较的麻烦，但实际上如果我们能够掌握一些方法和步骤，冬瓜虾皮汤也可以在你的手下轻松完成。

主料冬瓜250克

冬瓜虾皮汤的做法

1.冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块

2.胡萝卜切片再刻出图形

3.虾皮清水浸泡洗净

4.适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟

5..再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生

6.最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可

虾皮冬瓜汤 原料：虾皮一两 冬瓜一斤 制作：冬瓜切成片 锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。 盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。 起锅时放入少许香油，味精。

特点：味道鲜美！含有丰富的钙。 注意点：立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。

以上就是冬瓜虾皮汤的制作方法，通过这些方法介绍之后，不知你是否已经学会了呢？其实，在现在的生活当中，要是我们能够去了解这些食物的制作，那么对于身体的一些营养补充，以及保健都是比较有利的。