每年的3、4月分，城市里的木棉花开得煞是好看，遍地的木棉落花把大街小巷铺得红彤彤的，让人不由得想起了那句“落红不是无情物，化作春泥更护花”。但是很多人并不知道木棉花还可以用来煲汤吧。今天就跟大家说一下新鲜木棉花煲汤怎么做？

木棉花，又称英雄花，连坠落也分外豪气，从树上落下的时候，在空中仍保持原状，一路旋转而下，然后“啪”一声落到地上，很英雄地道别尘世。甚至，还能化为汤肴入味来。清明时节的广东最湿热，一方水土养一方人，万物相生相克，在气候很湿热的广东，很多治湿热的食材和药材就应运而生，盛产于两广之中的木棉花就是其中之一。春天采摘，晒干备用，清凉味干，有清热利湿解毒的功效，还能治理藏毒辐射与微疾。煲起来的汤或者粥很绵滑甘甜。木棉花不要放太多，因为木棉花性平、涩。所以放太多会涩，最好晒干。新鲜的无毒，干木棉花药用价值更高，花可以吃。主要用来解毒清热驱寒去湿，煲汤、煮粥皆可。 据《岭南采药录》记载，木棉的花、皮、根均有药用价值。木棉花，有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。治疗湿热泄泻和痢疾便血的民间验方“五花茶”，就是用木棉花与鸡蛋花、银花、槐花、葛花同用，单味木棉花煎服也可以。 阴雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿夏季身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，也可用木棉花治疗。 此外，木棉皮，有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显着疗效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。木棉根，有收敛止血、散结止痛功效，主治慢性胃炎、胃溃疡、赤痢、瘰疬、产后浮肿等病症。新鲜木棉花煲汤怎么做？材料：干木棉花30g、炒扁豆和炒薏米各80g、猪瘦肉400g、淮山20g、生姜3片。烹调：将所有的材料处理完毕后，一起放入瓦煲之中，加入2000毫升水(约8碗量)， 大火之后改文火，煲1个半小时，下盐即可。

木棉花有清热利湿解毒的功效，在每年三、四月份湿气最重的时候，用木棉花煲汤是个不错的选择。新鲜木棉花煲汤怎么做？上文已经做了详细的介绍，有兴趣的朋友可以试试。但是要记住煲汤的时候木棉花不要放太多，因为木棉花性平、涩，放多的话会使汤味变涩。