罗汉果，小编吃的次数还是很少的呢！罗汉果的功效倒是很多，不仅能够止咳化痰，生津润肺，而且还能通肠胃，促排便，对于有便秘的患者有很大的好处。罗汉果属于一味中药材，可以用罗汉果泡茶，也可以用来煲汤作为补品，下面小编就给大家介绍一道以罗汉果为食材的汤：罗汉果莲藕汤的的做法。

材料：

罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升。

做法：

把罗汉果外皮洗净，取出果肉；用清水洗净红枣，莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片；将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。

功效：

罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，适合在夏天饮用。罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。

注意事项：

选购时，应该挑选个大圆形的，外壳没有破损、色泽黄褐为佳。罗汉果的皮也可用来泡水或煲汤，不要扔掉。莲藕有润肺清热，健脾开胃的功效。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血安神。罗汉果对肠管活动有双向调节作用。能提升机体特异性细胞免疫和体液免疫功能，但不影响正常机体非特异性免疫功能。还有止咳、祛痰、消炎、解除应激反应、降血压、降血脂等活性。这款汤，很适合女生喝，还有减肥的功效哦。

罗汉果莲藕汤的做法可以算是比较简单的，罗汉果全身都是宝，煲汤时候去掉的皮还可以用来泡茶。不过小编做这款汤的时候喜欢在食材中在加上点枸杞，枸杞有补肾的作用，放在汤里熬确实是很好的。冰糖可以少放一些，不过罗汉果的味道有的人可能不喜欢，这样的朋友可以多放几颗红枣来提味。