玉米和排骨是两种不同的食物，玉米是一种农作物，而排骨是属于一种肉类食物，但是这两种食物是可以混在一起煮的，如果用玉米来炖排骨的话，那么汤会很美味，玉米排骨煲汤很多人都不会，但是也很想学，因为人们都知道，用玉米和排骨一起煲汤的营养价值是很高的，所以大家都想尝试一番，下面我们来看看这个玉米和排骨煲汤的做法：

玉米

在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

排骨

排骨有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。

玉米排骨汤的做法：

[材料]：猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。

把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。

胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。

放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。

最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。

以上就是介绍的这个玉米和排骨煲汤的做法，玉米合着排骨煲汤也比较清淡，是属于一种养生食材，里面还可以适当的加点红枣枸杞类的食材，这样汤 营养就更好了，这样的汤不一过咸，因为如果放得出味的话，那么就很容易影响到这个汤本身的口感，特别是玉米，因为玉米是比较甜的，如果太咸的话就会盖过这个甜味。