鲍鱼是我们很熟悉的一种名贵海鲜，鲍鱼里面含有丰富的营养，鲍鱼里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃鲍鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用，鲍鱼有滋阴补阳和固肾平肝等效用，鲍鱼有很多种做法，最常见的鲍鱼做法就是采用鲍鱼搭配上其它食材来煮汤，下文我们介绍一下鲍鱼煲汤的多种做法。

鲍鱼鸡汤

材料瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净.

2.砂锅大火水滚后，放下整只鸡和瘦肉， 鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内.

3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)

4.最后加盐和酒调味即成.

鲍鱼海参煲

材料主料：水发海参640克，

辅料：鲍鱼50克，

调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克做法1.浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件;

2.鲍鱼开罐取出，切片候用;

3.烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟;

4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。

在上面的文章里面我们介绍了一种名贵的海鲜，那就是鲍鱼了，我们知道鲍鱼不但好吃而且还有滋阴补肾等功效，常吃鲍鱼可以起到提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了鲍鱼煲汤的多种做法。