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其实在平时的生活中的时候,很多的人都没有时间去照顾好自己的身体的,这样的话对于自己的身体肯定是有不好的影响的,所以需要去滋补的,下面我们就一起来了解一下墨鱼炖汤的做法。
美食原料:
主料:排骨500克,墨鱼干1只约100克,莲藕500克
辅料:花生半碗,姜2片,盐适量
制作方法
1. 墨鱼搓洗后用水浸泡3小时,至软,撕去表层黑色滑腻的薄膜,去骨,切片;
2. 花生洗净,用清水浸泡2小时;
3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4. 排骨洗净切块,氽水捞起;
5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
美味贴士
泡好墨鱼后要撕去黑色的薄膜,不然煲出来的汤水有腥味。
菜谱功效
清热健脾、滋润益气、补血催乳,是老少皆宜的养生汤水。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下墨鱼炖汤的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果有时间的话,就可以试试这样的方法的,进行制作的。