健康的身体是离不开对身体的保养的，其中杜仲就死我们生活中比较常见的药材，同时也能食用，它有很好的补肾降低胆固醇等作用，尤其杜仲搭配牛肉有很好的补肾壮阳还提高身体免疫力的作用，但是想要把它做的美味同时使营养价值展现得更好，我们就要掌握好制作方法，下面一起了解下杜仲牛肉汤的做法。

杜仲牛肉汤的做法

材料：牛肉（180克）、杜仲（10克）、枸杞（10克）、红枣（5颗）、淮山（5片）、姜（1小块）、热水（500毫升）

调料：油、盐、米酒（适量）

做法：

1、将药材洗净，姜洗净后切片。

2、牛肉切片后用开水快速烫焯一下。

3、将所有材料放进炖盅里，再倒入适量米酒，将炖盅放入盛有水的大锅里，开大火至大锅中的水沸开后改小火，炖2小时。

4、汤炖好后放盐，用匀子略搅动即可食用。

功效主治

杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。

杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。

杜仲牛肉汤的做法是非常简单的，我们只要按照操作步骤进行制作都能做的很成功，我们平时在生活中多掌握一些食物的做法能让我们身体获取跟多的营养价值，尤其是平时多和些汤类还有很好的养生保健的作用，烫类的营养价值更容易被身体所吸收。