很多人喜欢吃三鲜汤，但是你是否尝试过金针菇3鲜汤呢！有很多人也不太了解三鲜汤。三鲜汤有很多种都可以和金针菇相搭配，金针菇具有促进新陈代谢，增加体内生物的活性，促进脑力发育等作用。再配上三鲜汤将是一个非常美味的佳肴。下面我将介绍一种金针菇三鲜汤的做法，相信大家会爱上这个佳肴。

用料：

杏鲍菇4颗，豆干千张，金针菇，咸鸭蛋4个，姜片，葱，花生米少许。

辅料油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量。

三鲜汤的做法

1.

杏鲍菇切片，千张切丝，咸鸭蛋蛋白蛋黄分离，将蛋黄压碎

2.

少许油烧热，加入蛋黄炒至两分钟，锅内会出现大量的泡沫。不用担心，这个时候加入清水500ml，并放入姜片3片，加盖煮10分钟。

3.

放入杏鲍菇、金针菇，加盖继续煮20分钟，让菌类的鲜味完全融入汤里。

4.

这时放入千张和葱白，放入一半咸蛋白。加盖继续煮10分钟，放入盐、胡椒粉。OK啦

两者合成此菜，其功在滋补强身、可作为体虚、气血不足，、腰膝酸软或小便清长、头昏耳鸣、面目虚俘、癌症等病症的辅助食疗菜肴食用。

豆制品三鲜汤有三鲜汤的美味，冬天是一个寒冷的季节，当然冬季也是喝汤的季节，金针菇三鲜汤可以助你在寒冷的冬季驱除寒冷，想一想在寒冷的冬天我们躺在床上，喝一口美味的金针菇三鲜汤，那感觉人生最惬意的事也不过如此吧！