豆芽是由绿豆做成的，豆芽外面有卖但是要安全的话就在家里自己做，给大家推荐两款用豆芽做的汤，黄瓜豆芽汤还有绿豆芽肉片，希望大家喜欢用豆芽做成的汤清口，大家可以尝试看合不合自己的口味，豆芽也称为巧牙由绿豆浸泡而成，豆芽可以炒可以煮汤，给大家介绍的这两款汤都是夏日最好的选择。

主料绿豆芽250g黄瓜200g辅料油适量盐适量淀粉适量葱适量

步骤

1.把发好的绿豆芽洗净。

2.黄瓜洗净切片、葱切丁待用。

3.淀粉加入少许水融化成水淀粉。

4锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入葱花炸香。

5.然后放入黄瓜片和绿豆芽翻炒至略变色，油已吸入到菜中。

6.然后加入开水。

7.放入适量的盐。

8.当菜已烧熟时，加入水淀粉搅拌均匀至烧开1分钟即可。

如上所述大家喜欢我的推荐吗？这两款汤的做法简单一点也不会耽误大家太久的时间，午后一碗这样的汤很不错呢，加上黄瓜也是很清口的，吃了给人一种很舒适的感觉，可以加点肉馅在里面如果选择黄瓜豆芽汤的话，肉片汤可以放点葱在里面，加点麻油软化血管。

小贴士

这两样菜都非常易熟，无需煮时间过长。煮粘了反而不好吃了。

做法二：

绿豆芽肉片汤

食材

主料绿豆芽100g 辅料油适量盐适量猪肉片适量鸡精适量生粉适量料酒适量生抽适量蛋清适量

步骤

1.绿豆芽洗净。自己发的哦。

2.肉片用蛋清，生抽，料酒，生粉用手抓匀腌制2小时

3.热锅冷油把肉片下入迅速滑炒至肉片断生。

4.盛入碗中待用。

5.汤锅放清水大火烧开。

6.烧开后下入绿豆芽和猪肉片，加盐大火烧开。

绿豆芽肉片汤的做法步骤77.然后，加鸡精调味，加适量的熟油，撒葱花OK了

小贴士

绿豆芽下锅大火烧开就可以了。