大家都知道银耳枸杞红枣吧，想必这都是对于大家很熟悉的东西，每一样东西都富含了极高的营养，那么大家有没有想过把银耳红枣枸杞放在一起制作成一种汤呢？ 下面我们就跟随文章来具体了解一下银耳红枣枸杞汤的做法！

做法：

材料

银耳（干）25克、莲子（干）30克、红枣、枸杞子30粒、冰糖适量。

制作方法

1、要确保所有原料的质量没有问题，并将其清洗干净。

2、银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上。

3、银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块。

4、把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，转小火慢慢熬至快要发黏时，把枸杞放进去，继续熬至银耳胶化，汤黏稠即可。用时约一个小时左右。

功效：

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

相信大家通过以上内容都了解了银耳莲子红枣汤的做法了吧，银耳莲子红枣汤不仅在于他的美味，更在于这道汤所富含的营养是其他汤所不能比拟的，我们应该多喝一些这样的汤，强身健体。