相信大家肯定都看过和吃过疙瘩汤吧，疙瘩汤虽然看起来非常的简单，但是疙瘩汤却含有非常丰富的营养，我们可以根据个人对于口味和营养的需求做出各种各样的疙瘩汤来。在制作疙瘩汤的时候不需要我们有多么高超的厨艺，所以大家可以在家里面尝试做出疙瘩汤来，下文我们告诉大家疙瘩汤怎么做才好吃。

1准备原材料。

2把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。

3炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。

4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。

5炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。

6面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。

7锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。

8加进去一勺盐。

9倒入两勺生抽。

10鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。

11稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。

12最后淋入两滴香油就可以关火了

在上面的文章里面我们介绍了一道大家都很喜欢的汤，那就是疙瘩汤。虽然疙瘩汤的做法非常的简单，但是想要做出美味养生的疙瘩汤来我们还是需要多下一番功夫的。上文为我们详细介绍了疙瘩汤怎么做才好吃。