相信大家对于粉丝肯定是非常熟悉的吧，粉丝不但非常好吃而且还有丰富的营养，经常吃粉丝能起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们在日常生活中要懂得如何利用粉丝来为我们的健康服务才行，粉丝有很多种做法，我们可以采用粉丝搭配上其它食材来做成各种菜肴，下文我们介绍一下粉丝汤的做法。

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，最着名的粉丝是龙口粉丝。

1.粉丝泡开

2.生姜大蒜葱切末

3.锅热油

4.加入适量水

5.水沸后加入姜蒜末

6.加入适量盐

7.倒入泡好的粉丝

8.再次煮沸后加入鸡精

9.加入十三香

10.出锅前撒上葱花即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是粉丝，我们知道粉丝不但可以食用而且食用价值还很高，粉丝有很多种做法，我们可以采用粉丝来做成各种美味的菜肴，上文详细介绍了粉丝汤的做法。